L’olio extra vergine di oliva biologico è frutto di materie prime eccellenti. La coltivazione degli uliveti, la raccolta, la trasformazione e l’imbottigliamento sono svolti integralmente all’interno della nostra Azienda e sottoposti ai più stretti controlli biologici. L’olio, ottenuto rigorosamente mediante spremitura a freddo della drupa effettuata entro pochissime ore dal raccolto, mantiene intatte tutte le sue caratteristiche: colore verde leggermente velato, gusto intenso nelle sue fragranze, dolce e delicato al palato. Il prodotto una volta confezionato, viene posto in bottiglie di vetro scuro o latte, sì da proteggerlo da luce ed altri agenti esterni che potrebbero alterarne le intrinseche qualità.